無餡小湯圓怎麼吃,湯圓還可以怎麼做好吃《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:死性不改

    無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓,可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。

  • 回答2
    作者:好雨知時節

    煮熟後再拌菜或甜的吃。

  • 回答3
    作者:植物網

    桂花芝麻糖湯圓

    食材明細

    主料糯米粉300克

    芝麻50克

    輔料開水320ML

    黃油50克

    白糖2匙

    桂花糖2匙

    甜味口味

    煮工藝半小時耗時

    普通難度

    桂花芝麻糖湯圓的做法步驟

    1準備好食材。

    2花生和芝麻分別入鍋炒香。

    3把炒過的的花生和芝麻用料理機研磨成粉。

    4加入桂花糖和白砂糖。

    5加入融化的黃油拌勻。

    6糯米粉邊添入開水,邊攪拌為絮狀。

    7和成團。

    8取小劑子,做為窩狀,放入適量餡料,放虎口片輕推捏合。

    9收口後搓圓。

    10依次做好即可。

    11鍋裡水燒開入湯圓。

    12煮至浮起即可出鍋。

    13裝碗再放些桂花糖更香哦。

    小竅門1、糯米粉用開水攪拌,先少量添加,水量不固定。

    2、餡料可用豬油拌勻,也可以搓圓餡料再包。

    3、煮湯圓要開水下鍋。

    4、炒花生時可以加些鹽,這樣花生炒起來不易糊。過後把鹽篩去即可。

  • 回答4
    作者:鈺鑫誠

    可以,一般生病體內白細胞增多,會幫你清楚體內病毒,而辛辣食物會影響白細胞工作,而甜食麵食青菜水果是沒什麼影響的

  • 回答5
    作者:左走2右走

    用料:糯米麵

    紅糖生薑

    新鮮橘子皮

    白糖酒糟

    無餡小湯圓的做法:

    1、鍋裡放清水,加入紅糖,一個橘子皮,生薑適量,都可以按自己口味調整,大火燒開,轉中小火蓋蓋熬10分鐘左右。

    2、取碗溫開水,加白糖化開,用糖水開始和麵,麵粉用量很少,大概巴掌大的一塊麵就能煮一大碗。

    3、煮湯圓。揪些面,搓成大概手指頭粗,掰一小節,在手心搓成圓,放入鍋裡開始煮,熟了會漂到水面上。

    4、出鍋,再加入點酒糟,就可以開動啦。

  • 回答6
    作者:匿名用戶

    燒開一鍋水,下入小湯圓,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽,或者加芒果汁和糖,或者什麼都不加味道也是滿好的。

    往鍋裡放薑,黃糖,水煮開再放湯圓!薑還可以驅寒!

    無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓,可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。

    燒開一鍋水,下入小湯圓,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以按自己喜好來調。加糖或者加鹽,或者加芒果汁和糖,或者什麼都不加味道也是滿好的。

    無餡小湯圓的做法:

    (1)鍋裡放清水,加入紅糖,一個橘子皮,生薑適量,都可以按自己口味調整,大火燒開,轉中小火蓋蓋熬10分鐘左右。

    (2)取碗溫開水,加白糖化開,用糖水開始和麵,麵粉用量很少,大概巴掌大的一塊麵就能煮一大碗。

    (3)煮湯圓。揪些面,搓成大概手指頭粗,掰一小節,在手心搓成圓,放入鍋裡開始煮,熟了會漂到水面上。

    (4)出鍋,再加入點酒糟,就可以開動啦。

  • 回答7
    作者:閻希榮蓋鳥

    無餡料的小湯圓或包餡的甜湯圓,可以搭配少量水果丁、花草茶、紅棗枸杞,或是桂圓銀耳湯當湯底,創意吃法有天然的水果香、花香,養生又能降低糖的攝取,減少湯圓吃完的甜膩。

  • 回答8
    作者:類夕隋歌

    用米酒煮米酒湯圓。

    做法:第一步:材料準備好,米酒和湯圓。

    第二步:水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟。

    第三步: 放入米酒,不斷攪拌。

    第四步:想加白糖可以再加點白糖,隨即出鍋。

  • 回答9
    作者:郭蘭環戌

    可以用高湯煮鹹口的,也可以用糖水熬製做甜口的,要在煮的湯上做文章,按自己口味來調

  • 回答10
    作者:我的花圃

    湯圓做法

    1.先選擇顆粒飽滿的糯米,除去雜質淘淨泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡漲後,攪上清水,用石磨磨成粉米漿,然後用白佈袋吊漿,吊幹後待用。

    2.選用肥嫩豬膘油。切成顆粒。將淘洗乾淨的黑芝麻炒至芝麻發出香味出鍋,搓去外皮芝麻仁碾發末待用。核桃仁用開水浸泡後去皮,用豬油炸酥香、晾涼後碾碎。白糖碾碎。

    3.將加工後的豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉勻,做成方塊,再切片撒上核桃仁,然後切成小塊,搓圓而成湯圓心餡。

    4.將吊幹後的湯圓麵粉加少許清水揉勻,用左手拇指、食指、中指將湯圓面捏薄,右手將湯圓餡心放於麵皮中間捏合封口,搓圓即成湯圓坯子。

    5.用大鍋將鍋內的水燒開,水沸後即下湯圓。火不宜太大,隨時加入冷水調節水溫,使水不翻騰。湯圓浮出水面後,略漂浮一下即可盛碗食用。

  • 回答11
    作者:ok剪刀石頭佈

    用米酒煮米酒湯圓。

    做法:第一步:材料準備好,米酒和湯圓。

    第二步:水燒開後將湯圓放入鍋中煮熟。

    第三步: 放入米酒,不斷攪拌。

    第四步:想加白糖可以再加點白糖,隨即出鍋。

  • 回答12
    作者:hao大森

    燒開一鍋水,下入小湯圓,煮至浮上水面就可以吃啦!味道可以

    按自己喜好來調。加糖或者加鹽,或者加芒果汁和糖,或者什麼都不加味道也是滿好的。

    湯圓(glue pudding),是中國漢族的代表小吃之一,歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝,當時明州(現寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料。

    首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。

    元宵在宋朝很珍貴,薑白石有詩“貴客鉤簾看禦街,市中珍品一時來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回。”詩中的“珍品”即指元宵。

    到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大總統之後心猶未甘,還想當皇帝,因美夢不能成真,終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵,話剛一出口,就被袁世凱打了一個耳光,因“元宵”與“袁消”諧音,從此袁世就給手下的人下了個命令,以後不許再說“元宵”,而隻能說“湯圓”。

    後來有人就此事寫了一首打油詩:“詩吟圓子溯前朝,蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令,沿街不許喊元宵。

  • 回答13
    作者:匿名用戶

    煮熟後可以加糖,當甜點吃。。。很好吃的噢、、

  • 回答14
    作者:夏末的晨曦

    把糯米粉和好,揪成小團(不用太圓),然後把乾的糯米粉放在一個大一點的笸籮裡面,再把剛才的小團沾上少許水,倒在大笸籮裡面推搖,直至成形

    以前我家是做湯圓的,都是這個樣子做,一個人就可以完成,熟練後效率更高哦!

    1.團 2.柔 3.挫 4.絞 5.切 6.再柔 7.做

    關鍵在攪拌糯米粉,均勻後直接揉條切團滾之就可。

    糯米粉裡加糖加水(事先可以用水把糖先煮成糖水,放涼),千萬別多,可以偏乾點.剛開始揉的時候可以有點像是粘不到一起的那種感覺.

    洗手,整理現場過10分鐘過來把鍋燒上水.

    再把做好的團拿出來.揪出點.搓長條,捏點出來.

    揉圓.放在盤子裡.弄好了水開了就下鍋(量多就分幾次弄.

    別等小圓子幹了下鍋影響口感).水裡可以放少少許的鮮鹽和花激羔刻薏灸割燻公抹食用油.如果不介意可以加2小片生薑,湯的口感就不會膩了.

    全部浮起了,比做出來的感覺脹了就可以拿出來了///

    食用的時候可以帶湯喝,撈乾的話可以拿點花生仁用刀壓碎加芝麻加白糖撒在面上也是很好吃的呦~

  • 回答15
    作者:匿名用戶

    花生帶皮炒然後剝皮,碾碎成粉,加白糖、紅糖粉、豬油如果還想要其他口味可以加芝麻、黃豆、當然這兩樣也要炒熟碾碎成粉。然後把它們和在一起揉像揉麵粉那樣。直到揉成一團。

    豬油少一些。紅糖粉最好是塊狀紅糖自己做成粉的。

  • 回答16
    作者:匿名用戶

    等它解凍一點,軟化下來之後,揉成小球,丟進沸水裡面煮,就行了~

    如果它真的是糯米粉的話~

    煮的時候可以在水裡放點糖,桂花之類的~

  • 回答17
    作者:獨家憶晨

    吊漿湯圓粉2400克,豬邊油600克,白糖850克,黑芝麻150克,核桃仁100克

    做法1.先選擇顆粒飽滿的糯米,除去雜質淘淨泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡漲後,攪上清水,用石磨磨成粉米漿,然後用白佈袋吊漿,吊幹後待用。

    2.選用肥嫩豬膘油。切成顆粒。將淘洗乾淨的黑芝麻炒至芝麻發出香味出鍋,搓去外皮芝麻仁碾發末待用。核桃仁用開水浸泡後去皮,用豬油炸酥香、晾涼後碾碎。白糖碾碎。

    3.將加工後的豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉勻,做成方塊,再切片撒上核桃仁,然後切成小塊,搓圓而成湯圓心餡。

    4.將吊幹後的湯圓麵粉加少許清水揉勻,用左手拇指、食指、中指將湯圓面捏薄,右手將湯圓餡心放於麵皮中間捏合封口,搓圓即成湯圓坯子。

    5.用大鍋將鍋內的水燒開,水沸後即下湯圓。火不宜太大,隨時加入冷水調節水溫,使水不翻騰。湯圓浮出水面後,略漂浮一下即可盛碗食用。

  • 回答18
    作者:匿名用戶

    小湯圓是用糯米粉做的。