苦筍肉片湯的做法步驟圖,苦筍肉片湯怎麼做好吃《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:獨手f天下

    用料苦筍(帶殼)    2-3根

    肉片    150g

    薑    1-2小片

    澱粉    適量

    鹽    適量

    味精    適量

    白胡椒粉    適量

    苦筍肉片湯的做法

    鍋裡放入薑片,燒水。

    苦筍剝殼切薄片,水開後放進去(怕苦的人和老一點的筍要先燙一遍再做)。根據自己的口味加鹽。

    肉片加少量澱粉拌勻。

    苦筍放進鍋裡再次煮開時放入肉片。煮個三五分鐘,肉片熟透。加味精,白胡椒粉。

    起鍋,撒蔥花。我一個人能喝完一大碗。

  • 回答2
    作者:周素琴及婷

    那個如果是鮮筍的話,你要切片然後用開水煮一下.然後再用水洗一下.之後才用來煲湯這樣才不會苦.

    煲一鍋水,放些薑片.煮開後,放入筍片.差不多好了,再放肉片.可以適量放一點點酒.煮好之後放點鹽和味精就可以了.

  • 回答3
    作者:邰長青吳釵

    (筍絲,裡脊肉片,蔥花)

    原料:罐裝酸筍絲1/2罐,裡脊肉片100克,蔥花1大匙調味料:鹽適量,米酒1小匙,澱粉1/2小匙,麻油1/2小匙製法:1、用調料加適量的清水拌醃肉片約15分鐘。

    2、將酸筍倒入清水中煮沸,放入肉片,待肉片熟,關火撒下蔥花即可。

  • 回答4
    作者:蓋頂之虎

    不加酸菜,味道差了一大截!

  • 回答5
    作者:匿名用戶

    (筍絲,裡脊肉

    片,蔥花)

    原料:罐裝酸筍絲1/2罐,裡脊肉片100克,蔥花1大匙調味料:鹽適專量,米酒1小匙,澱屬粉1/2小匙,麻油1/2小匙製法:1、用調料加適量的清水拌醃肉片約15分鐘。

    2、將酸筍倒入清水中煮沸,放入肉片,待肉片熟,關火撒下蔥花即可。

  • 回答6
    作者:匿名用戶

    那個如果是鮮筍的話,你要切片然後用開水煮一下.然後再用水洗一下.之後才用來

    版煲湯這樣權才不會苦.

    煲一鍋水,放些薑片.煮開後,放入筍片.差不多好了,再放肉片.可以適量放一點點酒.煮好之後放點鹽和味精就可以了.

  • 回答7
    作者:烹飪江蘇新東方

    用料苦筍(帶殼)    2-3根

    肉片    150g

    薑    1-2小片

    澱粉    適量

    鹽    適量

    味精    適量

    白胡椒粉    適量

    苦筍肉片湯的做法

    鍋裡放入薑片,燒水。

    苦筍剝殼切薄片,水開後放進去(怕苦的人和老一點的筍要先燙一遍再做)。根據自己的口味加鹽。

    肉片加少量澱粉拌勻。

    苦筍放進鍋裡再次煮開時放入肉片。煮個三五分鐘,肉片熟透。加味精,白胡椒粉。

  • 回答8
    作者:隆冬之雪中暗香

    步驟 1

    鴨子冷水淘洗血水 然後冷水入鍋煮到開 把鴨肉撈出 沖洗乾淨 放入燉鍋步驟 2

    加入老薑花椒 大火燉煮30分鐘 關小火 燉煮2個小時 (不是老鴨 燉1個半小時) 出鍋前30分鐘 加入苦筍 放適量鹽調味 就是味道非常鮮美的苦筍鴨湯了

  • 回答9
    作者:豬仔紅色

    苦筍 排骨 少量薑

    醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁;炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾苦筍排骨湯的做法步驟

    1. 備料,排骨 苦筍 各500g ,切好。

    2. 分別焯一下。

    3. 加水壓40分鐘。

    4. 加上鹽,少量雞精就可以啦。

    5. 好苦,不過苦筍是很有營養的哦。

    小貼士苦筍要先焯水,不然很苦的。

  • 回答10
    作者:翠芳你怎麼看

    苦筍滑肉湯的材料:裡脊肉300克,苦筍150克,紅苕粉300克,清水,鹽,味精,雞精,蔥花

    苦筍滑肉湯的做法:

    1.豬裡脊肉洗淨切成片,加入紅苕粉和清水攪拌均勻,苦筍切片汆水後撈出備用。

    2.做過偶倒水燒開,把攪拌均勻的肉片一片一片的加入到鍋中煮熟,然後加入苦筍煮開後,調入鹽,味精,雞精調味後起鍋再撒上蔥花就好了。

  • 回答11
    作者:

    主料苦筍600g 輔料油適量鹽適量糖適量老抽適量料酒適量辣椒油適量水澱粉適量蔥適量步驟1.準備好苦筍.2.

    把苦筍殼去掉,漂淨。3.鍋裡水開,放入苦筍煮5分鐘,撈出,用清水漂一下.

    4.切滾刀塊.5.

    鍋裡油熱,放入筍塊,6.加些糖,料酒,煸炒,7.放入老抽,加些清水,中火燜煮10分鐘。

    8.加些鹽煸勻,淋些辣椒油,9.放水澱粉勾芡,撒些蔥花即可.

  • 回答12
    作者:光輝歲月如風

    食材主料

    苦筍450g

    鹹菜150g輔料油

    適量鹽適量五花肉