小碗豆和冬瓜肉可以一起燒湯嗎,冬瓜能和白扁豆一起煲湯嗎《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:鐵不張

    材料豆角300克,肉150克。調料油500克(約耗50克),幹蝦100克紹酒、醬油各1大匙,香油1小勺,精鹽、味精各1/3小勺,蔥、薑,蒜末各少許,澱粉適量。

    做法1、豆角去筋,洗淨切段備用;肉洗淨後,切成條。

    2、炒鍋放油,燒至五成熱,下入肉滑八分熟,再放入豆角滑至熟透,倒入漏勺;素菇下入沸水中焯燙透,撈出瀝淨備用。

    3、炒鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥、薑、蒜熗鍋,烹紹酒,加入醬油、精鹽、味精,添少許湯,下入豆角、素菇,幹蝦快速翻炒,加味精,燒製片刻,用水澱粉勾芡,淋香油,出鍋裝盤即可。

    材料替換

  • 回答2
    作者:內褲臧有殺氣

    可以的。

    冬瓜不用去皮切大塊。

    白扁豆薏米洗淨

    豬骨灼過水。

    所有材料放入沙鍋中,加入適量的水,大火燒開後轉小火煲2個小時,用鹽,雞精調味。

  • 回答3
    作者:婷兒的範

    1.白扁豆用清水浸泡一夜,去雜質洗乾淨;冬瓜去皮切塊;薑拍松然後切段。

    2.冬瓜、白扁豆、薑、蔥放入鍋內燉,加水適量,置武火燒沸,打去浮沫,將雞油放入鍋內,用文火燉煮35分鐘,加鹽、味精即可。

  • 回答4
    作者:試試看看

    我覺得不可以,我沒試過

  • 回答5
    作者:那個閃電

    可以。以下是冬瓜合土豆的做法:

    主料:土豆1個、冬瓜1塊、龍骨500g 、輔料:薑適量、花椒適量、醋適量、火腿碎適量、鹽適量

    步驟:1.準備材料

    2.冬瓜、土豆去皮切塊

    3.龍骨冷水下鍋,加幾粒花椒煮開

    4.沖掉髒的泡沫,重新放水、薑、火腿碎、幾滴醋水開後再煲10分鐘5.砂鍋放少量水,下土豆,小火煲開

    6.將高壓鍋內所有材料連水轉入砂鍋,下冬瓜,小火煲30分鐘,出鍋下鹽調味即可。

  • 回答6
    作者:智繪佳

    可以可以。他們當中所含的營養素沒有互相剋制的成份。

    土豆澱粉豐富,南瓜和冬瓜的水價均是蔬菜類中很高的,綜合其它營養成份,他們可以補水,美容,

    去溼消暑等。當然,他們一起煲肉的味道也很不錯。

  • 回答7
    作者:一條酸菜魚

    冬瓜燉排骨湯好。含有豐富的蛋白質、維生素,可以補身體。

    冬瓜燉排骨湯做法

    準備材料:排骨一條、薑片幾塊、冬瓜250克、鹽適量、雞精一小勺、蔥步驟:1、排骨洗乾淨切塊。

    2、薑片幾塊,蔥花少許。

    3、冬瓜切塊備用。

    4、排骨放入溫水中煮開,去掉浮沫,清洗乾淨,水中倒少許料酒一起煮。

    5、洗乾淨瀝乾的排骨倒入砂鍋中,放入幾塊薑片,倒入適量的清水中火一起煮30分鐘。

    6、煮30分鐘過後,看到排骨湯已成奶白色時,倒入準備好的冬瓜一起再煮10分鐘。

    7、調入適量的鹽,雞精即可出鍋。

  • 回答8
    作者:智信仁勇者

    蛋餃冬瓜湯

    原料:蝦仁、冬瓜 雞蛋三個、豬肉餡、香菜 。

    調料:香油、鹽、雞精、料酒、水澱粉、胡椒粉、蔥、薑。

    烹製方法:

    1、將冬瓜切成均勻的粗條,香菜切段,蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中,加一個蛋清、蔥薑末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻;

    2、取一小碗,打入雞蛋,加澱粉、鹽攪勻,鍋熱(鍋上搽一點油,溫度不能高)逐個煎成圓薄皮,中間放餡包成餃子狀。

    3、坐鍋點火倒入油,放入蔥煸出香味後加適量水,倒入冬瓜,依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調味,大火燒開後放入餃子煮熟,撒上香菜即可。

    冬瓜綠豆保健湯

    材料: 冬瓜500克,綠豆150克,蔥15克,生薑5克,精鹽少許,鮮湯500克。

    做法:1.湯鍋洗淨置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。

    2.生薑洗淨拍破,放入鍋內,蔥洗淨入鍋,加入綠豆。

    3.冬瓜去皮、去瓤,洗淨切塊,投入湯鍋內,燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。

    要點:以當年綠豆製作為好;冬瓜要在綠豆熟後再下鍋。

    特點:清熱利尿、解渴、祛暑。

    荷葉冬瓜湯

    原料: 荷葉l張,鮮冬瓜500克,鹽少許。

    做法:1、將荷葉洗淨,撕成碎片;

    2、冬瓜洗淨,去蒂把,切成片。

    3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中,加清水適量共煮成湯,燒沸後揀去荷葉,加鹽調味即成。

    特點: 清鮮,素淡,可喝湯吃瓜

    蝦仁冬瓜湯

    材料: 蝦5克,冬瓜300克,香油、精鹽各適量

    做法:1、將蝦去殼,擠出蝦洗淨,瀝乾水分放入碗內;

    2、冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。

    3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味後盛入場碗,淋上麻油即可。

    羊肉冬瓜湯

    原料: 羊肉150克,淨冬瓜150克,精鹽、味精、花椒水,紹酒,胡椒粉,蔥絲,薑絲,香菜,豬清油,肉湯

    做法:1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片,用開水燙一下,香菜切成八分長的段。

    2、勺內放入肉湯,冬瓜,加精鹽,花椒水,紹酒,味精,胡椒粉,湯開時把羊肉,蔥絲,薑絲,香菜放入勺內,再燒開,加豬清油少許,立即出勺盛在碗內即成。

    特點:湯味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鮮爛。

    參芪雞絲冬瓜湯

    材料:雞脯肉、冬瓜片各200克,黨參、黃芪各3克,鹽、黃酒、味精適量。

    做法:雞脯肉切絲與黨參、黃芪同放入沙鍋內,加水500毫升燉至八成熟,氽入冬瓜片,調入鹽、味精、黃酒適量,冬瓜熟透即可。作正餐之輔助湯菜食用。

    羅漢冬瓜羹

    材料:冬瓜350克,蓮子、百合、洋薏米、冬菇、麵筋各20克,珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙,素上湯4杯,薑2片、鹽適量

    做法:1、冬瓜去皮,切粒。

    2、蓮子、百合、洋薏米洗淨,浸軟,隔水蒸熟。

    3、冬菇浸軟,洗淨,切粒,麵筋洗淨,切粒。

    4、燒熱油,爆香薑片,煮滾素上湯,放入全部材料,大火滾10分鐘,加鹽調味即可。

    註:可隨意加上絲瓜粒、夜香蘭、筍粒等材料,味道也很鮮美。

    排骨冬瓜湯

    原料: 排骨250克、冬瓜250克、薑4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗

    製作過程:

    1、冬瓜、排骨切成小塊,薑切細絲。

    2、取一隻大湯碗,盛4碗熱開水,將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入,以微波高段火力煮15-20分鐘,取出加鹽及味精調味即可。

  • 回答9
    作者:匿名用戶

    冬瓜燉雞,雞肉有營養,冬瓜利水…

  • 回答10
    作者:我心如清風明月

    主料排骨

    500克

    黃豆50克

    冬瓜150克輔料鹽

    適量香菜適量薑

    適量小蔥

    適量步驟

    1.排骨泡去血水洗淨,入沸水中焯一下,去浮沫後撈出洗淨備用。

    2.黃豆需提前半天至一天用清水泡發。

    3.這是泡發好的黃豆。

    4.薑切片備用。

    5.鍋內加入適量清水,加入黃豆。

    6.加入薑片一起熬煮1小時左右。

    7.冬瓜去皮後切塊備用。

    8.加入冬瓜、調入少許鹽,繼續熬煮20-30分鐘。

    9.小蔥、香菜洗淨,切末備用。

    10.熬好的排骨湯內加入蔥花。

    11.加入香菜。

    12.攪拌均勻,拔掉電源,盛出食用。

  • 回答11
    作者:最愛花城的粥

    可以的呀 作用是不衝突的 味道還是很不錯的

  • 回答12
    作者:唐山網購代購

    冬瓜和排骨是能在一起的,至於說黃豆還真不好說的

  • 回答13
    作者:小手隻能讓你牽

    冬瓜和豆腐可以一起煮湯,並沒有資料證明兩者不可以一起煮湯,兩者可以做成豆腐冬瓜湯。

    主要治療小兒夏季熱暑傷肺胃型:發熱持續不退,熱勢多在午後升高,或稽留不退,氣候愈熱,發熱愈高;口渴引飲,頭額較熱,皮膚乾燥灼熱,無汗或少汗,小便頻數清長,精神煩躁,舌質紅,苔薄黃,脈數細。

    不能和豆腐一起吃的東西:

    1.豆腐+蜂蜜:蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

    2.豆腐+南瓜:不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃,同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏癥)。

    3.豆腐+茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結石。

  • 回答14
    作者:默默她狠傷

    豆腐與冬瓜是可以一起吃的。豆腐和冬瓜都是人們常吃的食品和蔬菜,營養價值高。

    豆腐與冬瓜的功能是清熱解毒,冬瓜性涼,能利尿除溼、清熱解毒。豆腐甘涼,能益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。適宜於冬天痤瘡患者食用。

    冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。

  • 回答15
    作者:善良的

    做法如下:

    主料海米20g

    冬瓜100g

    豆腐50g

    輔料香油5g

    鹽6g胡椒粉4g

    雞精2g

    步驟1.海米洗淨,用清水泡製1小時。

    2.冬瓜洗淨去皮。

    3. 把冬瓜和豆腐切成片。

    4.鍋中加入泡發好的海米和泡海米的水,燒開。

    5. 加入冬瓜和豆腐片,煮至冬瓜至透明狀。

    6. 加入鹽 雞精 胡椒調味,淋入香油即可。

  • 回答16
    作者:匿名用戶

    可以的,加幾隻蝦或者排骨味道會更好哦~做法:冬瓜洗淨切塊,與豆腐一起放鍋中煮湯。

    功能:清熱解毒。方中冬瓜性寒涼,能利尿除溼、清熱解毒;豆腐甘涼,能益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。適宜於冬天痤瘡患者食用。

  • 回答17
    作者:匿名用戶

    可以的,冬瓜和豆腐可以一起煮湯

  • 回答18
    作者:富連網

    。黃豆冬瓜湯的做法如下:

    用料:黃豆 50g、豬骨頭 500、冬瓜 50g、鹽 少許做法步驟:

    1、先把骨頭、冬瓜和黃豆洗乾淨,備用。

    2、把洗淨的冬瓜,去皮,切塊。

    3、用鍋裝水,燒開,把黃豆放進去,煮至七八成熟,骨頭,也用同樣的方法。

    4、把所有的材料放壓力鍋,加水,加上鹽調味。

    5、壓力鍋不用蓋上蓋子,大火十五分鐘,然後再小火十五分鐘,然後就好啦。

  • 回答19
    作者:隨風

    煲湯之前先把黃豆浸泡開,不然煮不軟的

  • 回答20
    作者:匿名用戶

    可以啊,不過要先把黃豆泡開。