煮蓮子粥時候,蓮心不去可不可以,煮銀耳蓮子湯的時候要不要把蓮子心去掉?因為蓮子心好苦《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:林夕的微笑

    需要薏米蓮子粥

    原料:枸杞、山藥、綠豆、紅棗、

    大米。營養:薏米可以消除筋骨中的邪氣,而蓮子能補五臟及十二經脈之氣血。

    薏米的主要成分:糖類、脂肪油、氨基酸、薏苡素、維生素B1。 大棗,它可以補益脾胃、滋陰養血,同時它能緩和藥性。

    綠豆可以調和五臟、安神、解毒。癌癥病人常吃大棗和綠豆除了對脾胃有好處之外,還可以減少放療、化療中的毒副作用。 山藥有滋肺養胃的作用,而且可以補腎固精,用山藥煮粥可以健脾補肺,強健身體。

    枸杞則可以滋補肝腎,經常服用可以健腦抗早衰。

    做法:先把薏米、蓮子煮上一會兒再放入其他成份。

  • 回答2
    作者:霧中隊漍

    病情分析: 你好,結合你的信息,做蓮子粥的時候蓮子心去不去都可以,但是蓮子心是苦的,不去的話會影響粥的口感,建議還是去掉比較好

    意見建議:但如果你想用蓮心清火,那就需要保留蓮子心的,這樣清火的效果更好

  • 回答3
    作者:匿名用戶

    蓮子心是苦的,但是藥效最好的部分,如果你隻是為了吃蓮子粥,不是為了治病養生,那可以選擇將蓮子心去除,如果是您是為了養生治病,可以不去除蓮子心

  • 回答4
    作者:匿名用戶

    看你喜好了 要是想一點不苦 就取出來

  • 回答5
    作者:凹凸小田螺

    銀耳蓮子湯中的蓮子可以不去芯,隻是比較苦,味道不是很好。

    主料:銀耳200克,蓮子30克,紅棗20克。

    輔料:冰糖100克。

    銀耳蓮子湯的做法

    1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時。

    2.用牙籤挑出蓮子心,蓮子心很苦,以免影響口感。

    3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘,待發後,去粗蒂,且小塊備用。

    4.燒開後放入蓮子和紅棗。

    5.放入冰糖和銀耳。

    6.放入食材和調料後大火燒開。

    7.放入外鍋續煮。

    8.對好鎖釦。

    9.蓋好蓋子,讓它續煮一小時後開蓋就可以吃了。

  • 回答6
    作者:小小蔥素偶

    可以,不過味道會苦“`

  • 回答7
    作者:安靜的女漢子

    1,紅豆薏米蓮子粥一般選用無心蓮子,蓮子帶心會影響口感。

    2,蓮子味甘,性微涼。養心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。.《本經》記載主補中、養神、益氣力。

    蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐;薏米味甘性淡、性涼。有健脾利溼,補肺清熱功效。

    3,薏米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

    紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。

  • 回答8
    作者:順溜兒小童鞋

    去芯的話 吃起來糯糯的更好吃,不苦

    不去芯呢 蓮子芯有很大功效:具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效,可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病癥

    看你怎麼選了

  • 回答9
    作者:匿名用戶

    可以取芯,就沒那麼苦。不去的功效要好些,但是很苦

  • 回答10
    作者:匿名用戶

    蓮子芯是清涼下火的,你看下需要清涼下火就不用去。不去的話可能有點苦。

  • 回答11
    作者:匿名用戶

    可以吃。

    蓮子本來就有生吃和熟吃之分。對於很多城裡人而言更多的是熟食,但是居住在鄉下荷塘邊的人們則更容易品嚐到新鮮的蓮子。

    城裡如今也偶爾會見到挑著扁擔售賣新鮮蓮子的商販,如果您想更充分的吸收蓮子的功效,不妨嘗試著生吃,不但會有輕輕的荷香與野味,還有更豐富的食療作用。

    南京市中西醫結合醫院老年病科朱瑩主治中醫師介紹說,清代醫家汪紱於其所著的《醫林纂要探源》中指出蓮子:“去心連皮生嚼,最益人,能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調寒熱。煮食僅治脾洩、久痢、厚腸胃,而交心腎之功減矣。

    更去皮,則無澀味,其功止於補脾而已。”所以,蓮子可以生吃。需要註意的是,古代醫家也提醒,大便乾燥者以及新產後的女性最好不要多吃蓮子。

    吃蓮子須知:

    一般情況下,蓮子並沒有任何的毒副作用,所以一般人群都是可以服用的。在身體出現便秘、體質虛弱、失眠多夢、遺精心慌、脾氣虛等情況,服用蓮子能夠很好的促進身體恢復健康。

    不過需要註意的是,中醫方面認為,蓮子性寒,所以服用之後很容易導致身體虛寒的情況加重,長期服用並不利於身體健康。

    除此之外,身體體質比較寒涼或者是比較差的人群,最好也不要服用,避免身體的體質越來越差。因此,吃蓮子一定要先了解自己的體質是否適合。

    人民網-細數蓮子6大功效,當心這類人不宜吃!

    人民網-蓮子生吃好還是熟吃好?

  • 回答12
    作者:匿名用戶

    蓮子沒熟吃了當然沒事隻是消化不好。而且是很不好吃,蓮子要煮到綿綿的才好吃。最好是放高壓鍋是先煮,桂圓是紅棗是易熟的,要等到蓮子熟了後再一起放下去加冰糖煮。

    後兩者不要煮到糕了才好吃。

  • 回答13
    作者:匿名用戶

    不能吃,裡面的過維素沒有被煮沸,會產生一定的毒素,不僅對身體沒好處,還影響食用價值呢。